Yato Gastro Pots cu capac 50x50cm 98,2l inox

Vasul este fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate 21/0, special dezvoltat pentru uz gastronomic.
Principalul avantaj al acestui tip de otel este conductivitatea termica, care este cu pana la 30% mai mare decat cea a vaselor de gatit standard din otel 304. De asemenea, prezinta o rezistenta sporita la deteriorarile mecanice si la efectele acizilor organici si ale agentilor de curatare. Prin urmare, acestea pot fi spalate in masina de spalat vase si sunt rezistente la frecarea intensa a suprafetei.
Important este faptul ca oalele din otel tip 21/0 nu contin mangan si nichel. Designul special al fundului capsulei distribuie caldura uniform pe intreaga suprafata a fundului, ceea ce creste recuperarea caldurii si eficienta gatitului. Acest lucru se reflecta direct in calitatea lor si in confortul muncii bucatarului. Aceasta solutie reduce, de asemenea, riscul de ardere a alimentelor. insertia feromagnetica de pe fund permite vaselor YATO sa fie utilizate pe orice tip de aragaz, cum ar fi: electric, inductie, gaz, ceramica etc.
Peretii laterali si capacul sunt realizate din otel gros, astfel incat temperatura poate fi mentinuta mai mult timp decat oalele standard din otel 304.