Yato Gastro Friteuza electrica cu robinet, 23l 6000W

Frigider cu un singur compartiment cu o capacitate de 23 litri, cu robinet.
Frigiderul YATO este un instrument esential in aproape toate unitatile de catering.
Utilizare recomandata: prajire cartofi, carne, peste, crochete, legume.
Nivelul minim de ulei este de 17 litri, iar cel maxim este de 23 de litri.
Incalzitorul de 6,0 kW este controlat de un potentiometru de pe panoul de comanda.
Temperatura de functionare poate fi setata in intervalul 60-200 ℃. Un comutator incorporat rezistent la stropi permite oprirea aparatului fara a fi necesara deconectarea cablului de alimentare. In plus, panoul de control este echipat cu un capac din policarbonat foarte durabil pentru a proteja panoul de stropii de ulei in timpul gatitului.
Incalzitorul detasabil poate fi agatat de un suport special intr-o pozitie in care uleiul care se scurge se poate scurge inapoi in rezervor. Protectie impotriva supraincalzirii la temperaturi de peste 260 ℃. In plus, friteuza cu ulei YATO este echipata cu un dop de scurgere care permite scurgerea uleiului din rezervor. Aceasta este o caracteristica deosebit de utila care accelereaza schimbarea uleiului. De asemenea, permite ca uleiul vechi sa fie turnat direct in rezervor, minimizand astfel riscul de varsare.
O caracteristica deosebit de utila a prajitoarelor cu ulei YATO este utilizarea unei asa-numite "zone reci", si anume spatiul dintre incalzitor si fundul rezervorului.
Aceasta caracteristica exploateaza fenomenul conform caruia caldura generata de incalzitor urca in sus, incalzind uleiul. Cu toate acestea, temperatura uleiului este mai scazuta in timpul incalzirii. Ca urmare, firimiturile si resturile alimentare care cad pe fundul rezervorului sunt stocate in uleiul cu temperatura mai scazuta si nu ard.
Friteuza cu ulei YATO are un cos foarte rezistent care masoara 490x280x100 mm, cu un maner din plastic, care nu se incalzeste.
Frigiderul de 380-400 V masoara 570x580x340 mm si cantareste 14 kg.