Yato Gastro Frigider electric dublu cu dulap de sine statator 2x11,5l 5000W

Dulap de sine statator, cu 2 compartimente, cu robinet de prajire. Capacitate: 2x11,5 litri.
Frigiderul YATO este un instrument esential in aproape fiecare unitate de catering.
Utilizare recomandata: prajire cartofi, carne, peste, crochete, legume.
Nivelul minim de ulei este de 9 litri, iar cel maxim este de 11,5 litri.
Doua incalzitoare de 5,0 kW fiecare sunt controlate de un potentiometru de pe panoul de comanda.
Temperatura de functionare poate fi setata in intervalul 60-200 ℃. Un comutator incorporat rezistent la stropi permite oprirea aparatului fara a fi necesara deconectarea cablului de alimentare. In plus, panoul de control este echipat cu un capac din policarbonat foarte durabil pentru a proteja panoul de stropii de ulei in timpul gatitului.
Incalzitorul detasabil poate fi agatat de un suport special intr-o pozitie in care uleiul care se scurge se poate scurge inapoi in rezervor. Protectie impotriva supraincalzirii la temperaturi de peste 260 ℃.
O caracteristica deosebit de utila a prajitoarelor YATO este utilizarea unei asa-numite "zone reci", si anume spatiul dintre incalzitor si fundul rezervorului.
Aceasta caracteristica exploateaza fenomenul conform caruia caldura produsa de incalzitor urca in sus, incalzind uleiul. Cu toate acestea, temperatura uleiului este mai scazuta in timpul incalzirii. Ca urmare, firimiturile si resturile alimentare care cad pe fundul rezervorului sunt stocate in uleiul cu temperatura mai scazuta si nu ard.
Sub friteuza de sine statatoare se afla un dulap suplimentar de 370x680x390 mm cu o usa blocabila. In interiorul dulapului, la o inaltime de 32 cm, exista un robinet de scurgere care permite scurgerea uleiului din recipient. Aceasta este o caracteristica deosebit de utila care accelereaza schimbarea uleiului. De asemenea, permite ca uleiul vechi sa fie turnat direct in rezervor, minimizand astfel riscul de varsare. Dulapul este montat pe patru picioare cu reglare pe inaltime in intervalul 13,5 ~ 16 cm.
Friteuza cu ulei YATO are un cos foarte rezistent care masoara 250x230x120 mm cu un maner din plastic care nu se incalzeste.
Frigiderul de 380-400 V masoara 520x730x900 mm si cantareste 31 kg.