Yato Gastro Frigider electric, doua compartimente, 2x8l 2x3300W

Frigider cu doua compartimente cu o capacitate de 2x8 litri.
Frigiderul YATO este un instrument esential in aproape fiecare unitate de catering.
Utilizare recomandata: prajire cartofi, carne, peste, crochete, legume.
Nivelul minim de ulei este de 5,2 litri, iar cel maxim este de 8 litri.
Cele doua incalzitoare de 3,3 kW sunt controlate de un potentiometru de pe panoul de comanda.
Temperatura de functionare poate fi setata in intervalul 60-200 ℃. Intrerupatorul incorporat rezistent la stropire permite oprirea aparatului fara deconectarea cablului de alimentare. In plus, panoul de control este echipat cu un capac din policarbonat foarte durabil pentru a proteja panoul de stropii de ulei in timpul gatitului.
Incalzitorul detasabil poate fi agatat pe un suport special intr-o pozitie in care uleiul care se scurge se poate intoarce in rezervor. Protectie impotriva supraincalzirii la temperaturi de peste 260 ℃.
O caracteristica deosebit de utila a prajitoarelor YATO este utilizarea unei asa-numite "zone reci", si anume spatiul dintre incalzitor si fundul rezervorului.
Aceasta caracteristica exploateaza fenomenul conform caruia caldura produsa de incalzitor urca in sus, incalzind uleiul. Cu toate acestea, temperatura uleiului este mai scazuta in timpul incalzirii. Ca urmare, firimiturile si resturile alimentare care cad pe fundul rezervorului sunt stocate in uleiul cu temperatura mai scazuta si nu ard.
Friteuza cu ulei YATO are un cos foarte rezistent de 220x210x125 mm, cu un maner din plastic, care nu se incalzeste.
Functionand la 230 V ~ 50 Hz, friteuza masoara 425 x 580 x 335 mm si cantareste 12 kg.