Yato Gastro Frigider electric, doua compartimente, 2x11,5l

Friteuza cu doua compartimente cu o capacitate de 2x11,5 litri.
Frigiderul YATO este un instrument esential in aproape toate unitatile de catering.
Utilizare recomandata: prajire cartofi, carne, peste, crochete, legume.
Nivelul minim de ulei este de 6,5 litri, iar cel maxim este de 11,5 litri.
Doua incalzitoare de 5 kW fiecare sunt controlate de un potentiometru de pe panoul de comanda.
Temperatura de functionare poate fi setata in intervalul 60-200 ℃. Intrerupatorul incorporat rezistent la stropire permite oprirea aparatului fara a fi necesara deconectarea cablului de alimentare. In plus, panoul de control este echipat cu un capac din policarbonat foarte durabil pentru a proteja panoul de stropii de ulei in timpul gatitului.
Incalzitorul detasabil poate fi agatat de un suport special intr-o pozitie in care uleiul care se scurge se poate scurge inapoi in rezervor. Protectie impotriva supraincalzirii la temperaturi de peste 260 ℃.
O caracteristica deosebit de utila a prajitoarelor YATO este utilizarea unei asa-numite "zone reci", si anume spatiul dintre incalzitor si fundul rezervorului.
Aceasta caracteristica exploateaza fenomenul conform caruia caldura produsa de incalzitor urca in sus, incalzind uleiul. Cu toate acestea, temperatura uleiului este mai scazuta in timpul incalzirii. Ca urmare, firimiturile si resturile alimentare care cad pe fundul rezervorului sunt stocate in uleiul cu temperatura mai scazuta si nu ard.
Friteuza cu ulei YATO are un cos foarte rezistent, cu dimensiuni de 270x210x120 mm, cu un maner din plastic, care nu se incalzeste.
Functionand la 380-400 V, friteuza masoara 490 x 595 x 360 mm si cantareste 15 kg.